使用過期食品原料 南通一烘焙店面臨重罰

2017-02-08 15:48:22 來源： 南通食品藥品監(jiān)管微信

近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局虹橋分局執(zhí)法人員在春節(jié)食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)，位于市區(qū)姚港路上的某烘焙店存在使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑等問題。

現(xiàn)場檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)銷售糕點的店面干凈整潔，衛(wèi)生狀況良好；但后面的操作間十分臟亂，貨架上的食品原料擺放混亂、包裝污損，在貨架和操作臺上有超過保質(zhì)期的果糖、淡奶油、香精、香料、吉士粉、泡打粉等原料和食品添加劑，有的甚至已超過保質(zhì)期一年多。

執(zhí)法人員現(xiàn)場對該店開具了監(jiān)督意見書，要求該店對操作間臟亂等情況立即進(jìn)行整改，對該店涉嫌使用的過期食品原料、食品添加劑依法采取了扣押的強(qiáng)制措施且進(jìn)行了立案，案件正在進(jìn)一步查處過程中。