如皋局九華分局堅持“五化”推進食品加工小作坊專項整治

2017-03-17 13:00:32 來源： 南通食品藥品監(jiān)管

為全面加強食品加工小作坊安全監(jiān)管，打好食品質(zhì)量安全攻堅戰(zhàn)，近日，九華分局堅持“五化”推進食品加工小作坊專項整治。

一是建檔登記“分類化”。通過對小作坊的市場主體資格進行排查摸底，對小作坊現(xiàn)場制售的豆制品加工、小糕點、糧食加工、自制散酒等進行梳理，并分門別類給予建檔，為細化監(jiān)管打下基礎(chǔ)。

二是監(jiān)管重點“明確化”。重點檢查小作坊環(huán)境是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求、從業(yè)人員是否持健康證上崗、原料和輔料購進途徑是否合理、是否存在濫用食品添加劑，偽造食品標識標注等行為。

三是監(jiān)管幫扶“結(jié)合化”。對于符合條件未及時辦理證照的小作坊，執(zhí)法人員悉心告知辦證材料及程序，幫助其及時辦理證照；對于硬件設(shè)施不達標的則通過耐心講解具體整改措施，并對其業(yè)主進行政策引導(dǎo)，督促經(jīng)營業(yè)主及時整改，主動實現(xiàn)合法經(jīng)營。

四是宣傳模式“多元化”。一方面，在轄區(qū)個村委會宣傳欄張貼專項整治行動通告，并公布投訴舉報電話，鼓勵群眾舉報食品加工“黑窩點”；另一方面，通過約談經(jīng)營業(yè)主、開展培訓(xùn)會、發(fā)放宣傳材料等活動增強小作坊經(jīng)營者的食品安全管理意識、法律意識。

五是制度措施“長效化”。嚴格落實檢查、整改、回訪的監(jiān)管措施，使得整治一環(huán)扣一環(huán)、環(huán)環(huán)相扣，防止“一陣風(fēng)”式的大掃除。切實做到工作的長效化。

截止目前，在此次專項整治中九華分局檢查食品加工小作坊累計53戶次，下發(fā)責(zé)令整改通知書15份，查處無證小作坊1戶。下一步九華分局將繼續(xù)加強食品加工小作坊常態(tài)化監(jiān)管，力爭達到全面建檔、基本達標、明顯好轉(zhuǎn)的目標，從而切實把好食品“入口關(guān)” ，保障廣大人民群眾的飲食安全。