市食藥監(jiān)局發(fā)布高考考生飲食提示

2017-06-03 10:21:22 來源： 江海晚報(bào)網(wǎng)

晚報(bào)網(wǎng)訊（記者 劉璐）臨近中高考，學(xué)校食品安全備受關(guān)注。近期，市食藥監(jiān)局對(duì)中高考食宿點(diǎn)進(jìn)行事前評(píng)估和篩選，并于昨天發(fā)布中、高考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大考生及家長(zhǎng)注意飲食安全，做到“六要”“六不要”。

據(jù)了解，全市各地市場(chǎng)監(jiān)管部門正對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)、學(xué)校周邊餐飲單位等進(jìn)行全面檢查，對(duì)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一排查風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的可能影響食品安全的問題，跟蹤督促整改到位。中高考期間，市食藥監(jiān)局將建立24小時(shí)值班制度，對(duì)承擔(dān)中高考用餐的考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)，實(shí)行駐點(diǎn)保障和全程監(jiān)督，確保人員晨檢、索證索票、制作加工、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全管理制度落實(shí)到位。

市食藥監(jiān)局提醒廣大考生，飲食安全注意“六要”“六不要”。要注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前洗手；要注意飲食搭配，多食用清淡營養(yǎng)食品；考前要維持日常飲食習(xí)慣，不暴飲暴食；家長(zhǎng)制作食物前要確認(rèn)食材新鮮無變質(zhì)；家中加工制作生、熟食品的餐具、用具、砧板要分開存放；家長(zhǎng)烹飪食品時(shí)要燒熟煮透。外出就餐時(shí)，不要到衛(wèi)生條件差、無經(jīng)營許可證（餐飲服務(wù)許可證）的餐飲店、路邊攤點(diǎn)用餐；不要食用來歷不明的可疑食品，不食用以前沒吃過的食品防止過敏；少吃或不要吃生食水產(chǎn)品、非自制燒鹵熟肉；在集中食宿點(diǎn)用餐的，家長(zhǎng)不要另行制作食物送餐；考前盡量不要食用隔夜飯菜；最好不要帶皮食用時(shí)令瓜果。發(fā)生食品安全問題時(shí)，應(yīng)保存好發(fā)票等證據(jù)，并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)，舉報(bào)電話為12331。