南通2017年6月份食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)公告，合格率100%

2017-07-28 16:33:08 來(lái)源： 南通食品藥品監(jiān)管

2017年6月份，依據(jù)國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)我市流通領(lǐng)域的碳酸飲料（汽水）、啤酒、水產(chǎn)品等12類食品進(jìn)行了采樣監(jiān)測(cè)，檢測(cè)指標(biāo)為微生物、理化指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和水產(chǎn)品的漁藥殘留、非食用物質(zhì)等。共抽檢食品樣品290份，合格290份，合格率100%。抽檢農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店4家，分別為起鳳園店、怡園北村店、和諧怡園佳苑店、北濠東村店。其中雞粉雞精調(diào)味料20份、熟肉干制品15份、液體乳30份、碳酸飲料（汽水）20份、冷凍飲品30份、發(fā)酵性豆制品30份、啤酒20份、藻類加工制品15份、蔬菜25份、水果20份、畜肉及畜內(nèi)臟25份、水產(chǎn)品40份均合格。部分合格樣品詳見(jiàn)下表。

南通市食品安全委員會(huì)辦公室

2017年6月30日

一、抽檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)：

監(jiān)測(cè)合格率

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合格產(chǎn)品名單

注：*代表采樣日期

二、結(jié)果分析

2017年6月份共抽檢食品樣品290份，合格290份，合格率100%。監(jiān)測(cè)表明南通地區(qū)的該12類食品的質(zhì)量安全狀況比較穩(wěn)定，消費(fèi)者可放心選購(gòu)。

三、消費(fèi)提示（夏季飲食消費(fèi)提示）

夏季氣溫高、濕度大，細(xì)菌繁殖滋長(zhǎng)迅速，食品容易腐爛變質(zhì)，特別是各種畜禽肉、果蔬、水產(chǎn)品等更易變質(zhì)，食用后容易引發(fā)疾病。消費(fèi)者在購(gòu)買和食用時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

一、購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、有一定規(guī)模、信譽(yù)好、食品質(zhì)量把關(guān)較嚴(yán)的場(chǎng)所，注意其主體資格是否合法，有無(wú)食品儲(chǔ)存、防蠅、防塵等設(shè)施，慎購(gòu)地?cái)?、流?dòng)攤位的食品。同時(shí)，要注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，不要購(gòu)買“三無(wú)”及假冒劣質(zhì)食品。儲(chǔ)存溫度是食品品質(zhì)保證的重要條件之一。夏季溫度過(guò)高，臨近保質(zhì)期食品變質(zhì)的可能性會(huì)加大。要格外注意食品保質(zhì)期，謹(jǐn)慎購(gòu)買“低價(jià)”、“促銷”等名義銷售的即將到期食品。

二、在購(gòu)買果蔬、畜禽肉、水產(chǎn)品等生鮮食品時(shí)，要注意食品的新鮮度，仔細(xì)檢查是否有顏色變化、異味等現(xiàn)象，避免購(gòu)買腐爛變質(zhì)的產(chǎn)品。水果蔬菜食用前盡可能多浸泡一段時(shí)間，再清洗食用。對(duì)畜禽肉、水產(chǎn)品要注意低溫存放條件。

三、酸奶類制品中含有的活性乳酸菌，在20℃至30℃的溫度下，2小時(shí)后就會(huì)因?yàn)闇囟壬叨涌焐L(zhǎng)速度，致使細(xì)菌繁殖，可能會(huì)引起急性腸胃炎等疾病，所以要謹(jǐn)慎購(gòu)買不符合所購(gòu)食品儲(chǔ)存條件的食品。

四、注意留存合法、有效的購(gòu)物憑證是消費(fèi)者維權(quán)的關(guān)鍵。一定要注意留存相關(guān)購(gòu)物憑證，以便發(fā)生食品安全問(wèn)題糾紛時(shí)維權(quán)有據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題，要及時(shí)與經(jīng)營(yíng)者交涉或持有效購(gòu)物憑證向有關(guān)部門申訴。