啟東查處一家涉嫌使用偽造食品經(jīng)營許可證的建筑工地食堂

2017-09-15 16:15:54 來源： 南通食品藥品監(jiān)管

近期，啟東市市場監(jiān)督管理局在對轄區(qū)內(nèi)的建筑工地食堂開展“拉網(wǎng)式”食品安全檢查時發(fā)現(xiàn)，位于世紀(jì)大道附近的某建筑工地食堂的《食品經(jīng)營許可證》涉嫌偽造，后經(jīng)進(jìn)一步查證，該建筑工地食堂未向啟東市市場監(jiān)督監(jiān)管局提交過辦證手續(xù), 啟東市市場監(jiān)督管理局也未向該建筑工地食堂頒發(fā)過《食品經(jīng)營許可證》，其《食品經(jīng)營許可證》是通過電線桿辦證小廣告花800元辦的假證。

現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該建筑工地食堂從業(yè)人員未持有效健康證明食品安全知識培訓(xùn)合格證上崗，硬件設(shè)備設(shè)施較差，加工場所環(huán)境不衛(wèi)生，食堂操作間布局不合理，食品安全管理、索票索證、清洗消毒等制度缺失，有較大食品安全隱患。執(zhí)法人員根據(jù)檢查情況,作了現(xiàn)場檢查筆錄,并對當(dāng)事人廚房用品等違法經(jīng)營工具采取行政強(qiáng)制措施,同時將對該食堂涉嫌使用偽造食品經(jīng)營許可證的行為予以立案查處。

通過此次檢查發(fā)現(xiàn)，部分建筑工地食堂負(fù)責(zé)人食品安全意識淡薄,且存在僥幸心理,認(rèn)為在建筑工地上臨時開食堂，辦證太麻煩了，弄個假證應(yīng)付檢查，不容易被發(fā)現(xiàn)。針對這種現(xiàn)象,啟東市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對建筑工地食堂監(jiān)管力度, 督促食堂完善必要的軟件硬件設(shè)施，改善環(huán)境衛(wèi)生條件，加強(qiáng)從業(yè)人員管理等，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為，確保施工期間廣大建筑工人的飲食安全和身體健康。