崇川區(qū)市場監(jiān)管局三措并舉保障食品銷售環(huán)節(jié)安全

2018-01-24 16:12:32 來源：

崇川區(qū)市場監(jiān)管局三措并舉保障食品銷售環(huán)節(jié)安全

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為保障老百姓舌尖上的安全，崇川區(qū)市場監(jiān)管局在充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能的前提下，通過多種舉措筑牢食品經(jīng)營的安全防線，確保老百姓買得放心、吃得安心。

一是發(fā)揮快檢室撒網(wǎng)式檢測的作用。在全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場快檢室建成以來，按照既定的檢測計劃，每日對菜市場的蔬菜、肉類及肉制品、水產(chǎn)等各類初級農(nóng)產(chǎn)品和食品進行各快速檢測。同時，充分利用快檢室的檢測能力，輻射轄區(qū)分局管轄的大型商場超市、食雜店等重點區(qū)域開展快速檢測，實現(xiàn)快檢室對食品銷售經(jīng)營者的撒網(wǎng)式抽樣檢測，筑窂食品安全第一道防線。

二是利用法定檢測機構(gòu)的權(quán)威檢測。結(jié)合日常開展的食品安全宣傳進社區(qū)、進商場、進學(xué)校、進企業(yè)等活動，積極收集老百姓反應(yīng)比較集中，認(rèn)為存在質(zhì)量安全問題或安全隱患的食品信息，將關(guān)注度高、食品安全隱患反映集中的食品作為法定檢驗的抽檢樣品及時進行檢測，對檢測出有問題的食品依法處置，加大執(zhí)法力度，最大限度地威懾食品安全違法分子，為創(chuàng)造一個良好的食品安全環(huán)境筑窂第二道防線。

三是運用食品安全協(xié)管員的日常巡查。各街道所屬社區(qū)的食品安全協(xié)管員，日常對轄區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營單位進行長期性的巡查查，對經(jīng)營主體資格、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、食品索證索票等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促改正，經(jīng)營戶做到合法經(jīng)營，食品品有據(jù)可查，對不履行食品安全主體責(zé)任的經(jīng)營者，食品安全協(xié)管員將情況反饋給屬地監(jiān)管分局，由執(zhí)法人員按規(guī)定進行處置，筑窂食品安全的第三道防線。

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