啟東局三項(xiàng)舉措促進(jìn)全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自查自糾

2018-03-06 09:39:11 來源：

啟東局三項(xiàng)舉措促進(jìn)全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自查自糾

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為督促生產(chǎn)經(jīng)營者防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，啟東市市場監(jiān)督管理局通過三項(xiàng)舉措促進(jìn)全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全自查自糾活動(dòng)。此次自查時(shí)間自2018年1月8日持續(xù)到2月16日。

一是明確自查對(duì)象，確保重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全覆蓋。此次自查自糾對(duì)象為獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中大中型餐飲單位和商場超市。以雙掛號(hào)郵寄方式將自查自糾通知要求等相關(guān)文件表格等送達(dá)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

二是明確自查重點(diǎn)和自查程序，確保自查自糾取得失效。自查自糾要求，生產(chǎn)環(huán)節(jié)以進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、不安全食品召回等為自查重點(diǎn)，流通環(huán)節(jié)以主體資格、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、散裝食品、禁止銷售食品等為自查重點(diǎn)，餐飲環(huán)節(jié)以許可公示管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購貯存、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒等為自查重點(diǎn)。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要對(duì)照《自查表》中的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)自查出的問題和隱患，要立即進(jìn)行整改，并將自查表和自查整改報(bào)告交到所在轄區(qū)的市場監(jiān)督管理分局。

三是嚴(yán)格監(jiān)督檢查和效能督查，確保問題整改到位。各分局將自查表和整改報(bào)告放入食品安全信用檔案，并根據(jù)各生產(chǎn)經(jīng)營主體自查及整改內(nèi)容進(jìn)行抽查，抽查面不少于20%，最后由局班子成員帶隊(duì)對(duì)自查整改情況進(jìn)行督察，一環(huán)扣一環(huán)，不搞形式，不走過場，確保自查自糾、整改到位。

此次專項(xiàng)行動(dòng)共發(fā)出自查自糾通知書667份，其中食品生產(chǎn)企業(yè)162份、食品小作坊67份、大中型餐飲領(lǐng)域177份、學(xué)校食堂151份、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂46份、大型商場超市64份，共抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體167家，約談?wù)南嚓P(guān)單位32家，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患32起，發(fā)責(zé)令整改通知書62份。

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