通州灣示范區(qū)春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查跑完“半程”

2018-03-14 10:13:34 來(lái)源：

??? 為有效落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，規(guī)范學(xué)校食品安全自查行為，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，不斷提高學(xué)校自身的食品安全保障水平，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事件。

通州灣示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合社會(huì)管理保障局分四階段開展2018年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

一是“熱身起步”。一方面，為方便學(xué)校開展食品安全知識(shí)宣傳，提升中小學(xué)生的食品安全意識(shí)，完善規(guī)范學(xué)校食品安全臺(tái)賬，監(jiān)管部門專門印制了食品安全宣傳繪本和“餐廚廢棄處置”等補(bǔ)充臺(tái)賬；另一方面，在前期下發(fā)專項(xiàng)檢查預(yù)備通知的基礎(chǔ)上，聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展2018年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》，明確了檢查對(duì)象、內(nèi)容和時(shí)間，為專項(xiàng)檢查熱好身、起好步打下基礎(chǔ)。

二是“主攻途中”。3月6日至8日，市場(chǎng)監(jiān)管局與社會(huì)管理保障局共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員144人次，檢查了示范區(qū)各類學(xué)校食堂19家，做到分組包干，分類檢查。專門檢查了臺(tái)賬資料，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、證照公示和索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等制度執(zhí)行情況。專門檢查了食品貯存，重點(diǎn)檢查貯存條件、履行定期清理義務(wù)和落實(shí)食品添加劑“五?！币蟮惹闆r。專門檢查了環(huán)境衛(wèi)生，重點(diǎn)檢查了加工場(chǎng)所保持環(huán)境整潔、設(shè)置防鼠防蠅防塵設(shè)施和通風(fēng)排煙裝置及定期清理設(shè)備污垢等情況。

三是“半程調(diào)整”。檢查人員對(duì)檢查情況匯總分析，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全仍存在少量問題和不足。部分民辦學(xué)校（幼兒園）學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)不到位，不能深入開展自查和問題整改；個(gè)別學(xué)校執(zhí)行管理制度不嚴(yán)，存在索證索票不全、食品留樣不規(guī)范情況；個(gè)別學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施設(shè)備配備不完善。

四是“加力收關(guān)”。檢查人員在現(xiàn)場(chǎng)公示檢查結(jié)果、下達(dá)監(jiān)督意見書的基礎(chǔ)上，將分析出的問題和不足以書面形式予以通報(bào)，下一步，監(jiān)管部門將繼續(xù)加力，重點(diǎn)督促做好問題整改和閉環(huán)工作，努力實(shí)現(xiàn)專項(xiàng)檢查全程完美收關(guān)。

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