依托農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室，監(jiān)管部門抽樣17個批次
通城“娃娃菜”未現(xiàn)甲醛殘留

2015-11-20 09:17:05 來源： 江海晚報

晚報訊 近期，有媒體曝光，市場上出現(xiàn)大量用甲醛防腐劑浸泡過的娃娃菜出售，聲稱長期吃這種被浸泡過的“娃娃菜”可能會致癌。為此，市食品藥品監(jiān)管局高度重視，從本月中旬起，依托新建立的農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室，對部分市場銷售的“娃娃菜”是否含有甲醛進行快速抽樣檢測。

此次共抽樣17個批次，其中南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心5個批次、學(xué)田農(nóng)貿(mào)市場4個批次、陳橋農(nóng)貿(mào)市場抽檢5個批次、開發(fā)區(qū)春天農(nóng)貿(mào)市場3個批次。經(jīng)過各市場快檢室的快檢，17個批次娃娃菜中均未檢出甲醛。

同時，市食品藥品監(jiān)督檢測中心對南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心10批次“娃娃菜”和2個批次牛肉進行檢測， “娃娃菜”中均未檢出甲醛，牛肉含水量也符合標(biāo)準(zhǔn)。從11月初開始，南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心持續(xù)對“娃娃菜”的甲醛含量進行檢測，到目前為止，均未檢出甲醛含量。

甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長期接觸將導(dǎo)致基因突變。市食藥監(jiān)局專家提醒：甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，從市場買到的葉類菜最好用清水浸泡半小時以上，然后再仔細沖洗，這樣可以保證基本不會有大的殘留。此外，專家也建議市民，買到“娃娃菜”等蔬菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍。 記者馮啟榕