南通非遺隊(duì)伍再次擴(kuò)充壯大 九獅圖、“八碗八”制作技藝等19個(gè)項(xiàng)目入選

2017-12-16 09:25:06 來源： 江海晚報(bào)

晚報(bào)網(wǎng)訊 我市非遺隊(duì)伍再次擴(kuò)軍，昨天下午，倪歌、江榮等84人成為我市第五批非遺代表性傳承人，海安九獅圖、南通“八碗八”制作技藝等19個(gè)項(xiàng)目入選我市第四批非遺項(xiàng)目，另有童子戲等6個(gè)項(xiàng)目入選市級(jí)非遺拓展項(xiàng)目名錄。目前，我市市級(jí)以上非遺項(xiàng)目增加到了125項(xiàng)，市級(jí)以上代表性傳承人增加到了253名。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從歷史中走來，帶著過往的滄桑與榮耀，新時(shí)期，非遺的傳承和發(fā)展需要新鮮的血液不斷接續(xù)和充實(shí)。去年10月，第五批南通市級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人和第四批非遺項(xiàng)目申報(bào)工作啟動(dòng)，各縣區(qū)和相關(guān)部門于2017年1月底前向市非遺保護(hù)中心遞送了申報(bào)材料，共收到項(xiàng)目申報(bào)材料29份，傳承人申報(bào)材料122份。

評審專家組通過審閱申報(bào)材料、觀看項(xiàng)目申報(bào)片，對各個(gè)申報(bào)項(xiàng)目進(jìn)行了認(rèn)真的審查和討論，最終確定了19個(gè)新增市級(jí)非遺項(xiàng)目名單、6個(gè)市級(jí)非遺拓展項(xiàng)目名錄，以及84位非遺代表性傳承人。記者了解到，19個(gè)市級(jí)非遺項(xiàng)目來自傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)技藝、民俗、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)醫(yī)藥等類別，84位非遺代表性傳承人則覆蓋更為廣泛。

南通“八碗八”宴是指古南通人宴請賓客的一種菜譜規(guī)格，它代表了完整的南通鄉(xiāng)土菜色。此次入選我市第四批非遺項(xiàng)目，中國烹飪大師、非遺南通“八碗八”制作技藝項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張繼華表示，南通“八碗八”傳統(tǒng)宴席制作技藝歷經(jīng)歲月滄桑流傳至今，蓄積了不同歷史時(shí)代的烹飪技藝精華，反映了長期以來通城民眾的生存狀態(tài)、生產(chǎn)習(xí)俗、生活風(fēng)貌、倫理觀念以及當(dāng)時(shí)的社會(huì)形式、自然環(huán)境、宗教信仰和科技發(fā)展?fàn)顩r，是廣大民眾宴飲形式的直接載體和宴飲風(fēng)俗的高度涵融，是歷史的產(chǎn)物、時(shí)代的印跡，有助于人們更真實(shí)、更全面地認(rèn)識(shí)和了解南通的歷史，具有極高的歷史價(jià)值。

記者 龔丹