南通230家企業(yè)簽訂承諾書 落實(shí)食品安全主體責(zé)任

2019-10-01 12:36:51 來源： 南通日報(bào)

本網(wǎng)訊 （記者 王瑋麗）民以食為天，食以安為先。做放心食品，是每一家食品企業(yè)、每一位從業(yè)人員義不容辭的責(zé)任。9月29日，全市落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會召開。會上，230家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂企業(yè)主體責(zé)任承諾書，并向市市場監(jiān)管局遞交。

會議就近日印發(fā)的《南通市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》作了詳細(xì)解讀。會議提出，企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要完善質(zhì)量安全管理、食品添加劑管理、標(biāo)識標(biāo)注管理、衛(wèi)生健康管理、產(chǎn)品召回管理等五項(xiàng)制度，健全原輔材料采購查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制記錄、產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄、成品庫存銷售記錄等四個(gè)記錄。同時(shí)，要落實(shí)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和檢驗(yàn)人員等三類人員，建立企業(yè)誠信機(jī)制、重獎舉報(bào)機(jī)制等兩項(xiàng)制度，進(jìn)一步從企業(yè)新申證、換證等方面把牢行政許可關(guān)。

當(dāng)天，市食品安全協(xié)會及10家食品生產(chǎn)企業(yè)向全市食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的倡議?！拔覀儗⑶袑?shí)履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，主動接受政府職能部門的監(jiān)管與社會的監(jiān)督?！苯K昊特食品科技有限公司負(fù)責(zé)人邱德清表示，將落實(shí)質(zhì)量安全管理責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，健全食品安全追溯體系，提升食品安全保障能力，做“擔(dān)責(zé)任、有良心、守誠信”的食品生產(chǎn)企業(yè)。