如皋黑塌菜在京受追捧

2021-04-12 18:18:53 來源： 南通網(wǎng)

本網(wǎng)訊 （通訊員 黃冬梅 丁宏波 記者 楊新明）“長壽菜清香鮮美，百吃不厭。”11日，北京天泰賓館，來自北京大型連鎖餐飲、五星級酒店、大型超市等單位的100多名食客大快朵頤，如皋黑塌菜加工而成的黑塌菜小芋圓、黑塌菜粉絲等10多種菜肴，受到他們連連贊美。

黑塌菜即食菜薹、黑塌菜湯圓、黑塌菜豬肉水餃……當日，如皋黑塌菜專場推介會在北京舉行，中皋農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司開發(fā)的12個新品種一擺上展銷攤位，北京市民爭相向中皋農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司副總經(jīng)理王加生咨詢食用方法?！氨Ｙ|(zhì)期18個月，從冰箱里拿出來開袋即食，非常方便?！薄拔蚁矚g麻辣口味，我妻子喜歡蒜香口味，你們開發(fā)不同口味，配好調(diào)料，為消費者想得真周到?！北本┐笮瓦B鎖餐飲、五星級酒店、大型超市的負責人觀摩了如皋黑塌菜系列產(chǎn)品后，當場達成銷售意向。

“銷售黑塌菜既能保供首都的大菜籃子，也能助力振興鄉(xiāng)村、鼓起農(nóng)民錢袋子，今后我們一定多銷如皋黑塌菜?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學說。

與黑塌菜同時在京展銷的還有白蒲茶干、林梓潮糕、如皋蘿卜干、如皋肉松、如皋香腸等36種如皋長壽食品，受到首都市民的歡迎。

黑塌菜是如皋的長壽菜、富民菜，在知名生鮮連鎖超市，一袋黑塌菜鮮菜480克賣到了9.9元。近幾年來，如皋市委市政府建立黑塌菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，通過國有公司+基地+農(nóng)戶的模式，打造了以質(zhì)量為核心的種源提純復壯、加工包裝、儲藏、運輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈黑塌菜標準化體系，先后建成總計面積達2萬余畝標準化黑塌菜規(guī)模種植基地53家，為農(nóng)民致富增收開辟了一條新的路徑。近年來，如皋市委市政府相繼在青島、舟山、三亞、上海等地舉辦專題推介會，如皋黑塌菜已經(jīng)走進上海、廣州等一線城市的高檔酒店、高端超市，并通過天貓超市、盒馬鮮生等線上銷售渠道開始進入千家萬戶，市場銷售價格每公斤20元。

“我鎮(zhèn)采取公司 + 基地 + 農(nóng)戶、 公司 + 合作社 + 農(nóng)戶、 龍頭企業(yè) + 農(nóng)戶等形式，打造黑塌菜產(chǎn)業(yè)鏈，目前黑塌菜種植面積1.5萬畝，年產(chǎn)黑塌菜1.5萬噸，加工1萬噸，綜合總產(chǎn)值達3.4億元。加工企業(yè)實行訂單式生產(chǎn)，基地村集體統(tǒng)一種植，對所有基地產(chǎn)品實行保護價收購?！比绺奘邪峤?jīng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目實施基地負責人說。

“黑塌菜不僅是長壽菜，還是推進軍民融合的擁軍菜?！比绺奘形睍浂∨d華說。近年來，如皋黑塌菜憑借綠色生態(tài)、營養(yǎng)豐富、口感清甜、保鮮期長的特質(zhì)，全力服務(wù)人民軍隊，為遠航訓練、赴亞丁灣護航的廣大海軍官兵提供了健康可靠的綠色補給。遼寧艦、南通艦、核潛艇上的官兵們對長壽之鄉(xiāng)的黑塌菜美食贊賞有加，紛紛被黑塌菜圈粉，為黑塌菜代言。海軍資深教授張曉林說：“冷凍的黑塌菜無損耗、不消耗淡水、富含維生素，黑塌菜就是海軍菜！” “核潛艇長期深潛海底，不見陽光，沒有新鮮的空氣，缺乏新鮮的綠色蔬菜，這時候端上一盤黑塌菜抵得上半個政治指導員?！焙＼娔巢渴组L說。2020年，如皋赴上海為即將出征南北極的科考隊送去黑塌菜，黑塌菜從此端上了“雪龍”號科考隊員們的餐桌。中國極地研究中心副主任張北辰激動地說：“我們科考隊伍長時間生活在遠洋上，綠葉蔬菜不易保存，但冷凍黑塌菜口感、顏色和新鮮的一個樣，這樣的蔬菜對于科考來說，如同雪中送炭?！比缃瘢羲蟮厣系暮谒艘呀?jīng)走進深海、走向遠洋，成為量身定制的“海軍菜”“極地菜”，為我國建設(shè)海洋強國和極地考察強國貢獻了來自長壽之鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)力量。